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作るのが好きだと高く売れる?買い手と売り手で価格の判断が逆になる理由を9研究から解説

「この仕事が本当に好きなんです」。そんな作り手の言葉を聞いて、その人の商品が少し魅力的に見えたことはありませんか?

手作りの雑貨、料理、写真撮影、デザインの依頼。商品やサービスを選ぶ場面では、出来上がったものだけでなく、誰が、どんな気持ちで作ったのかが気になることがあります。一方、売る側は「好きでやっていることだから、あまり高い値段は付けにくい」と考える場合もあるでしょう。

では、同じ「作るのが楽しい」という情報が、買い手と売り手の値段の判断にどう影響するのでしょうか。

この疑問を検証したのが、Anna Paley、Robert W. Smith、Jacob D. Teeny、Daniel M. Zaneによる2024年の研究です。論文は同年5月15日にオンライン公開され、11月刊行の『Journal of Marketing』第88巻第6号に掲載されました。研究チームは、米国での広告実験やオンライン実験、実際に仕事をしている人への調査など、主要9研究と補足2研究を通じて、制作を楽しむことと価格判断の関係を調べています。[1]

見えてきたのは、興味深いすれ違いです。買い手は「楽しんで作っている人の商品なら品質が高そうだ」と考えて高く払おうとする一方、売り手は楽しんでいる仕事ほど安い価格を受け入れやすいという結果でした。

今回は、実験で実際に何を測り、どこまで分かったのかを見ながら、商品紹介や価格設定にどう活かせるかを考えていきましょう。

「制作の楽しさ」とは?商品ができる過程を楽しむこと

論文で扱う概念は、英語で production enjoyment(制作・生産の楽しさ) と呼ばれます。

これは、商品を作ることやサービスを提供する作業そのものについて、楽しさ、喜び、好ましさを感じていることです。[1]

たとえば、革細工の職人が素材を選んで縫う工程を楽しんでいる。料理人が食材の組み合わせを考えるのを楽しんでいる。ウェブ制作の担当者が複雑なページを組み立てるのを楽しんでいる。こうした場面が当てはまります。

ここで注目したいのは、「完成品が好き」ではなく「作る仕事が好き」という情報であることです。

買い手が「この人は作業自体を楽しんでいるんだ」と受け取ったとき、商品の評価や支払える金額は変わるのでしょうか。そして、自分が楽しんで働いている売り手は、同じ情報をどう値段に反映するのでしょうか。

似ている言葉との違い

概念 主に表すこと 商品紹介の例
制作の楽しさ 作る作業そのものから喜びを感じること 「細部を仕上げる工程が大好きです」
努力 時間や労力を注いだこと 「何度も調整して完成させました」
専門性 知識や技能を持っていること 「この技術を10年間学んできました」
人気 多くの人が選んでいること 「多くのお客さまに支持されています」
品質 商品・サービスそのものの出来栄え 「耐久性試験を通過しています」

論文では、制作の楽しさは、努力や人気とは別の情報として比較されています。買い手がどう受け取るかを知るうえでは、この区別が重要です。

なぜ「楽しんで作る人」の商品を高く評価するのか?

買い手は、買う前に商品の品質を完全には確かめられません。特に個人が提供するサービスやハンドメイド品では、作り手の説明が判断材料になりやすくなります。

研究者たちが検証した中心的な仕組みは、次のようなものです。

  1. 売り手が、制作や仕事を楽しんでいると伝える。
  2. 買い手が、その人は仕事に前向きで、良いものを作れそうだと感じる。
  3. 商品・サービスの知覚された品質が高まる。
  4. より高い金額を払ってもよいと判断する。

つまり、楽しさの情報は、買い手にとって品質を推測する手掛かりになり得るのです。

論文ではこの説明を、フロー(活動に集中して取り組む体験)や内発的動機づけに関する理論と結び付けています。ただし、これらの理論は背景説明であり、すべての実験で作り手の実際のフロー状態を測定したわけではありません。[1]

また、「良さそうだと思われること」と「実際の品質が高いこと」は異なります。今回の主な実験が調べたのは、品質についての印象と価格判断です。

どんな研究をしたのか?主要9研究の全体像

9研究は、研究1、2、3、4a、4b、5、6、7、8という構成です。補足資料には、別のFacebook広告実験(WA1)と価格判断の追加実験(WA2)も収録されています。

研究 主な対象・場面 確かめたこと
研究1 FacebookのSEOサービス広告 「仕事を楽しむ」と書くとクリック率が変わるか
研究2 配管工の広告を見た596人 楽しさと努力の説明が支払意思額・品質評価を変えるか
研究3 飲み物を注文する場面を想定した595人 技能が必要な作業と簡単な作業で違いがあるか
研究4a 学内イベントの参加者313人 手作り・機械製造のブラウニーの選択が変わるか
研究4b 犬の洗浄サービスを評価した398人 手作業と自動洗浄で効果が変わるか
研究5 Upworkで仕事をする44人 楽しい仕事に求める最低料金は変わるか
研究6 売り手150人・対応する買い手150人 同じ仕事を売る側と買う側でどう値付けするか
研究7 調査回答者105人と研究者103人 品質の価値を伝えると売り手の価格判断は変わるか
研究8 買い手・売り手役294人、仕事100種類 さまざまな職種で逆方向の価格判断が見られるか

研究8には、職業の特徴を評価する別の参加者829人による分析も含まれます。人数が大きく異なる実験や追加調査が混在するため、論文全体について単純な合計人数を示すより、どの実験で誰が何を評価したかを見るほうが正確です。

研究結果1:楽しさを伝えたFacebook広告はクリック率が約40%高かった

まず、実際の広告を使った研究1を見てみましょう。

米国の成人を対象に、SEOサービスの広告をFacebookで配信しました。広告の一方には、経験が豊富なことを伝える説明を掲載します。もう一方には、それに加えてSEOの仕事を楽しんでいるという内容を示しました。

2020年8月の4日間で、広告は合計38,099回表示され、30,468人の異なるユーザーが対象になりました。[1]

指標 通常の広告 楽しさを伝えた広告
表示回数 20,519回 17,580回
クリック数 147回 177回
クリック率(CTR) 0.72% 1.01%
クリック単価(CPC) 0.48ドル 0.40ドル

クリック率は相対的に約40%高く、統計的にも差が認められました(χ²(1)=9.47、p=.002)。クリック単価は約17%低くなりました。

ただし、ここで実際に確認されたのは広告のクリックです。契約数や最終的な売上が40%増えた、という結果ではありません。

この研究が示すのは、同じサービスを紹介するとき、作り手が仕事を楽しんでいると知らせることが、関心を引くきっかけになり得るということです。

研究結果2:「努力している」より「楽しんでいる」が価格判断に効いた

研究2では596人が、配管工を雇う場面を想定して広告を読みました。説明は4種類で、仕事の楽しさを伝えるか、努力を伝えるか、その両方を伝えるか、どちらも伝えないかを変えています。[1]

支払意思額は、ほかの配管工と比べてどのくらい払ってもよいかを1~7点で回答する形式です。

広告の条件 支払意思額の平均(1~7点)
楽しさあり・努力の言及なし 4.57
楽しさなし・努力の言及なし 3.80
楽しさあり・努力あり 4.23
楽しさなし・努力あり 3.91

楽しさを伝えることには統計的に明確な効果がありました(p<.001)。一方、努力を強調することだけの主効果は明確ではありませんでした(p=.18)。

品質評価も、楽しさが伝わった条件で高い傾向が見られます。複数の説明変数を検討した分析でも、品質の推測が支払意思額の上昇に関係するという解釈が支持されました。

つまり、「一生懸命に作っています」と伝えることと、「この作業が好きです」と伝えることは、買い手に同じようには受け取られなかったのです。

ただし、この実験の数値は金額ではなく7段階評価です。「楽しさを伝えると価格を何%高くできる」と、この結果だけから換算することはできません。

研究結果3:技能が必要な仕事ほど、楽しさは品質の手掛かりになった

「仕事が好きです」という言葉は、どんな作業にも同じように役立つのでしょうか。

研究3では595人に、バーテンダーから飲み物を勧められる場面を想像してもらいました。比較されたのは、複雑なカクテルを作る場合と、シンプルな飲み物を作る場合です。

飲み物の条件 楽しさの言及あり 言及なし
複雑なカクテル(高技能) 4.43 3.90
簡単な飲み物(低技能) 3.46 3.53

数値は支払意思額の7段階評価の平均です。複雑なカクテルでは楽しさの言及が有効でしたが、簡単な飲み物では明確な差が認められませんでした(技能と楽しさの交互作用、p=.003)。[1]

この違いには理由がありそうです。

複雑な作業では、仕事を楽しめることが、技能や良い仕上がりを想像する手掛かりになりやすい。一方、簡単な作業では、楽しんでいることが品質の違いを十分に説明しない場合があります。

伝え方の効果は、商品・サービスの性質によって変わる。 これが重要なポイントです。

研究結果4:手作りでは67.1%が「楽しさ」を伝えた商品を選んだ

研究4aでは、米国の大学のイベントで313人がブラウニーを比較しました。

一方には「作るのを楽しんでいる」という情報を、もう一方には「人気がある」という情報を示しました。さらに、そのブラウニーが手作りか機械製造かによって比較しています。[1]

結果は次のとおりです。

  • 手作り条件:67.1%が「楽しさ」を伝えたブラウニーを選択。
  • 機械製造条件:楽しさを伝えた商品と人気を伝えた商品が、それぞれ50%ずつ選択。

選んだ商品は無料で受け取る形式でした。参加者は「店でどちらにより高い金額を払いたいか」も尋ねられていますが、実際に代金を支払って比較した研究ではありません。

続く研究4bでは398人が、犬を洗うサービスについて評価しました。人の手で洗う条件では、仕事の楽しさを伝えた従業員の評価が高くなりました。一方、自動洗浄機を使う条件では、楽しさを伝える効果が明確ではありませんでした(p=.270)。

2つの研究を合わせると、作り手の技能や手作業が仕上がりに影響しそうな場面で、楽しさの情報が役立ちやすいと考えられます。

研究結果5:売り手は楽しめる仕事に低い料金を設定しがちだった

ここからは売り手側に視点を移しましょう。

研究5では、フリーランス向けサービスUpworkで仕事をする44人に、似た技能が必要な2つの業務を挙げてもらいました。一つは自分が楽しんで行う仕事、もう一つはあまり楽しめない仕事です。

それぞれについて、一般的な相場を基準に「最低いくらなら引き受けるか」を回答してもらいました。

結果として、楽しめる仕事の最低受入価格は、比較する仕事より低くなる傾向がありました(p=.014、d=0.39)。特に、楽しめる仕事では参加者が考える相場より平均14.5%低い金額でも引き受けると回答しています。[1]

作業そのものに楽しさがあるため、金銭面では多少低くてもよいと感じた可能性があります。

ただし、この数値は本人が回答した最低受入価格で、実際の契約成立価格を追跡したものではありません。売り手の値付け傾向を示す結果として受け止めるのが適切です。

研究結果6:買い手は約9%多く払い、売り手は約5%安く受け入れた

研究6は、今回の論文で特に分かりやすい比較です。

実際にフルタイムで働く売り手150人と、それぞれの仕事を評価する買い手150人を組み合わせました。売り手は、自分が楽しいと感じる仕事と、普段行っている通常の仕事を挙げます。買い手も同じ仕事の情報を見て、支払ってもよい価格を回答しました。[1]

評価者 楽しめる仕事への価格判断(通常の仕事との比較)
買い手 約9%高く払ってもよい
売り手 約5%低い価格でも引き受ける

この逆方向の差は統計的に明確でした(交互作用:F(1,298)=51.73、p<.001)。

もう一つ興味深いのは、買い手も売り手も、楽しい仕事ほど品質が高そうだと評価していたことです。しかし、品質の印象が価格判断につながるという統計的な媒介関係が確認されたのは、買い手側でした。

つまり、売り手が自分の仕事の品質を低く見ていたから安くした、という単純な説明ではありません。

売り手は自分が仕事から得る楽しさを価格判断に含め、買い手は仕事の出来栄えを重視した可能性があります。ただし、売り手が安くする心理過程の詳細は、論文でも今後の研究課題として扱われています。

研究結果7:品質の価値を意識すると売り手の価格判断が変わった

では、売り手が買い手の見方を知ったら、価格判断は変わるのでしょうか。

研究7では、オンライン調査の回答業務を行う105人と、回答者に報酬を払う研究者103人を対象にしました。

一部の参加者には「研究者は、より良いデータを提供する回答者に高い金額を払う意思がある」という趣旨の説明を先に伝えます。その後、仕事を楽しめる場合にいくら請求・支払いたいかについて回答してもらいました。[1]

売り手の回答は7段階尺度で、品質の価値を強調しなかった条件が2.44点、強調した条件が3.58点でした。高い点数ほど、仕事を楽しんでいるときに高く請求する方向を表します。

一方、買い手側では、この説明を加えても回答が大きく変わりませんでした。

これは、値段を決める前に「買い手は何に価値を感じるか」を意識することが、売り手の安すぎる価格判断を見直す手掛かりになる可能性を示しています。

なお、この研究も実際の報酬契約額を測定したわけではなく、質問への回答を分析しています。

研究結果8:100職種の比較でも買い手と売り手の差が見られた

最後の研究8では、会計士、料理人、花屋、清掃員など、消費者が直接依頼し得る100種類の職業を対象にしました。

買い手役と売り手役を合わせた294人が、仕事を楽しむ場合と楽しめない場合の価格を想像して回答しています。別の829人は、仕事に必要な技能、創造性、顧客からの見えやすさなどを評価しました。[1]

100職種を一つずつ分析単位にした主分析では、次の傾向が見られました。

  • 買い手:仕事を楽しむ作り手には、平均3.38%高く払ってもよいと回答。
  • 売り手:仕事を楽しむ場合、平均4.87%低く請求する方向に回答。

さらに、買い手は技能が必要な仕事、創造性の高い仕事、作業過程が見えやすい仕事などで、楽しさの情報を高く評価する傾向がありました。

ただし、創造性や職種の好ましさなどについては探索的な分析であり、研究者自身も追加検証の必要性を指摘しています。

この研究の価格差も、実際の市場取引の平均値ではなく、想定された職種に対する回答上の価格判断です。

「楽しんでいること」を伝える4つのメリット

以上の研究から、実務で考えられるメリットを整理してみましょう。ここからの具体的な提案は、論文の結果を参考にした活用例です。

1. 作り手を選ぶ理由が増える

個人事業者や小規模ブランドでは、知名度や広告予算だけで大企業と競うのは難しい場合があります。制作への前向きな気持ちを伝えることは、作り手自身の特徴を知ってもらう一つの方法になります。

2. 品質を想像する手掛かりになる

商品を手に取れない通販や、購入前に完成物を確認しにくいサービスでは、作り手の姿勢が判断材料になり得ます。特に技能の必要な仕事では、その意味が大きくなる可能性があります。

3. 商品説明に具体的な背景を加えられる

「こだわっています」という一言だけよりも、「細部を調整する工程が楽しい」と説明すると、どこに時間をかけているのかが分かります。作り手の姿勢と制作工程を結び付けた説明は、読み手の理解を助けるでしょう。

4. 価格を見直すきっかけになる

好きな仕事ほど安く請け負っていることに気づければ、相場、必要な時間、品質、利益を改めて整理できます。研究6や研究7の結果は、買い手側の価値評価を価格判断に取り入れる重要性を示唆しています。

一方で、気を付けたい3つのデメリット

1. 伝え方だけでは品質を保証できない

作るのが楽しいという気持ちは、品質の証明書ではありません。製品の性能、納期、実績、素材など、検証できる情報と組み合わせて紹介することが大切です。

2. 自動化された商品では魅力が伝わりにくい場合がある

研究3と研究4では、技能や手作業の必要性が低い場面で、楽しさの情報による価格判断の差が弱まっていました。

自動化されたサービスなら、処理速度、正確性、利用しやすさなど、別の特徴を示したほうが判断材料になる場合があります。

3. 「好きだから安くていい」と考えやすい

制作が楽しいと、仕事から得られる満足感と、事業として必要な収入を混同してしまうことがあります。楽しさは大切な価値ですが、制作時間、材料費、運営費、継続のための利益も必要です。

作る楽しさを仕事に活かす具体的な7つの方法

研究結果を踏まえて、日常の仕事で実行しやすい方法を考えてみます。以下は研究そのもので一つひとつ効果が検証された手順ではなく、研究に基づく実務上の提案です。

方法1:実際に楽しんでいる工程を一つ選ぶ

商品紹介を書く前に、作業中のどの部分が好きなのかを具体的に挙げます。

「素材の色合わせ」「難しい修正を解決する瞬間」「細かい仕上げ」など、作業の中身が分かる言葉にすると、読者も想像しやすくなります。

方法2:「好き」と「何が良くなるか」をつなげる

たとえば「縫い目を整える作業が好きなので、仕上げの段階でも細部を確かめています」と説明します。

これは実際に行っていることだけを述べる表現です。品質との関係を伝えるときも、確認できる事実に基づいて書きましょう。

方法3:技能が必要な工程で優先的に伝える

複雑な技術が必要な制作やサービスでは、作業を楽しむ理由を紹介する価値があります。逆に、品質が自動処理でほぼ決まる場面では、別の利点を中心に説明してもよいでしょう。

方法4:商品ページで制作背景を短く添える

長い物語を書く必要はありません。商品の基本情報に加えて、作り手が楽しんでいる工程を2~3文で補足するだけでも、どんな仕事をしている人なのか伝わります。

方法5:価格は「楽しさ」と切り離して計算する

最低限、材料費・外注費・作業時間・固定費・手数料・必要利益を整理します。「自分が好きな作業だから」という理由だけで値引きしていないかを確認します。

方法6:買い手が評価する品質を確かめる

顧客の質問、レビュー、依頼理由などから、どの品質が重視されているかを探ります。価格を決める際には、自分にとっての楽しさだけでなく、買い手にとっての価値も材料にします。

方法7:広告は小さく比較してみる

通常の商品説明と、制作を楽しむ理由を添えた説明を用意し、表示条件をできるだけそろえて比較します。見る指標は、クリック率だけでなく、問い合わせ、成約、購入後の満足度など、目的に合わせて選びましょう。

研究1でクリック率が上がったからといって、すべての商材で同じ割合の改善が起こるわけではありません。実際の顧客の反応を確かめながら調整します。

具体例:バッグ作りが好きな作家が値段を見直すまで

ここからは、研究の内容をイメージするための架空のストーリーです。論文の研究参加者の体験談ではありません。

小さな革小物店を運営する美咲さんは、バッグを作る仕事が好きでした。とりわけ好きなのは、革の表情に合わせて糸の色を選ぶ工程。完成品を見ると、「ここがきれいにできた」とうれしくなります。

でも、価格を決めるときは迷っていました。

「自分が楽しく作っているものに、高い値段を付けてもいいのかな」

材料費と作業時間を計算すると、もう少し高くしなければ制作を続けるのが難しい。それでも、値上げをためらっていたのです。

ある日、購入者から感想が届きました。

「細かい縫い目まで丁寧で、使うたびにうれしくなります。どうやって作っているのか気になります」

美咲さんは、商品ページに制作工程を短く書いてみました。

「革の色に合わせて糸を選ぶ時間が好きで、縫い目の印象を何度も確かめながら仕上げています」

同時に、原価と必要な利益も計算し直しました。値上げを決めたのは、作るのが楽しいからではなく、今後も品質を保って制作を続けるためです。

ここで大切なのは、「好きな仕事をする喜び」と「顧客がその仕事に感じる価値」は、同じものではないと気づいたことでした。

※この話は説明のための創作例です。文章を変更したことによる販売増加や値上げ成功を実証する事例ではありません。

研究を読むときの注意点と限界

支払意思額と実際の売上は異なる

今回の多くの研究では、参加者が「いくらまで払ってもよいか」「いくらなら受け入れるか」を回答しています。これは実際の決済データとは異なります。

研究1では広告のクリックが実際に測定され、研究4aでは商品を選ぶ行動が観察されましたが、一般的な販売価格や事業利益の増加を直接検証したわけではありません。

売り手の価格も多くは回答に基づく

研究5は実際に仕事を請け負う人を対象にしていますが、比較に用いたのは最低受入価格の回答です。研究6も、売り手と買い手の価格判断を質問紙で比較しています。

そのため、研究で示された「約5%低い」「平均14.5%低い」という値を、実店舗やフリーランス市場全体での値引き率として扱うことはできません。

技能や商品分野によって違う

手作りか機械製造か、複雑な作業か簡単な作業かによって、効果が異なりました。すべての広告に「楽しい」と書けばよい、という結論ではありません。

米国の研究状況をそのまま日本に当てはめない

実験の多くは米国の参加者やサービスを対象にしています。文化、業界、価格帯、顧客との関係によって受け取り方が変わる可能性があります。

作り手が楽しむことで品質が上がる因果関係を直接証明したわけではない

中心となるのは、制作の楽しさに関する情報が、受け手の品質評価や価格判断にどう影響するかという問いです。実際に楽しさが高まると製品の性能や耐久性が改善する、とまで示した研究ではありません。

よくある質問

Q. 「仕事が好きです」と書くだけで高く売れるようになりますか?

研究では広告クリックや支払意思額にプラスの反応が見られましたが、商品・サービスの種類によって違いました。価格を上げる判断には、品質、顧客の需要、競合、コストなども必要です。

Q. ハンドメイド作家には参考になりますか?

参考になります。とくに研究4aでは、手作りのブラウニーで制作の楽しさを伝えた選択肢が多く選ばれました。ただし、それは特定の実験場面の結果です。自分の商品でどう受け取られるかは確認する必要があります。

Q. 自分はあまり楽しく作っていない場合、楽しそうに見せるべきですか?

研究者たちは、実際の制作体験と異なる説明が顧客の信頼を損なう可能性にも触れています。楽しさを無理に演出するより、技能、実績、品質、対応の丁寧さなど、本当に伝えられる情報を選ぶほうが適切です。

Q. 楽しい仕事には、低い価格を付けるべきですか?

この研究が示したのは、そう判断しやすい傾向です。価格の適切さそのものを決める基準ではありません。続けられる費用と、顧客が受け取る価値を合わせて考えることが必要です。

まとめ:作り手の「楽しい」と買い手の「価値」は別々に考えよう

2024年のPaleyらの主要9研究では、作り手が仕事を楽しんでいるという情報が、買い手と売り手で異なる価格判断につながることが示されました。

買い手は、楽しさを品質の良さを推測する手掛かりとして受け取り、より高い金額を払ってもよいと考える傾向がありました。一方、売り手は、仕事そのものの楽しさがあると、低い金額でも引き受けようとする場合がありました。

特に技能や手作業が求められる場面では、制作の楽しさが買い手に伝わりやすいことも分かりました。

もし自分の商品やサービスを紹介するなら、まずは「どの工程が好きなのか」を具体的に伝えてみましょう。そして、価格を決めるときは、好きだから安くするのではなく、品質・コスト・顧客にとっての価値を分けて考えることが役立ちます。

参考文献・研究資料

  1. Paley, A., Smith, R. W., Teeny, J. D., & Zane, D. M. (2024). Production enjoyment asymmetrically impacts buyers’ willingness to pay and sellers’ willingness to charge. Journal of Marketing, 88(6), 85–102. https://doi.org/10.1177/00222429241257913
  2. 出版社掲載の論文全文(SAGE)
  3. 著者公開の研究データ・材料(OSF)

※この記事の統計値・研究結果は上記の主要論文に基づきます。実務への応用方法と架空のストーリーは、研究結果を参考にした解説です。